全球产妇坐月子膳食的最爱──紫金堂

时间:2020-05-22 09:57:32   作者:    335浏览

从农场到餐桌,为了周全照顾女性朋友的健康,紫金堂汇集各界专家研发出一道道养生又美味的料理,且为了层层把关食材安全,紫金堂每年更是斥资200万相关费用进行相关检验与自主检测,务求让每位消费者都能在家吃得安心、调养得美丽。



坐月子.让健康得以延续

源于西汉的坐月子文化,透过产后仔细调养,让妇女的健康得以延续。健康的身体让家庭幸福的维繫更容易,新手爸妈照顾新生儿,初期难免劳心劳力,加上妈咪产后身体百废待举,若未经调养,可能因为育儿的辛苦,坏了长远健康的基础。

以中医的观点来说,怀孕期间为供应胎儿所需,母体为了涵养新生命大幅调整体内系统,宝宝出生后,则需要时间让身体逐渐复旧,此时适当的营养与补给,将能给予产妇滋养、有助身体的快速恢复,坐月子的意义即为此而生。

诚正信实.尽心尽力为食安

紫金堂传承老祖宗的智慧,并将之成为台湾产业的亮点发扬光大,膳食供应,其实不如大众所想的简单,紫金堂集团董事长兼总经理吴金德语重心长的表示:「做吃的,就是要诚实」,而这样的坚持也充分体现在紫金堂的企业文化中,彻底落实诚恳、正直、信用、务实的「诚正信实」精神。

紫金堂的膳食从农场到餐桌,每个细节都层层把关不马虎,不单只选用经过认证的食材,更对供应商所提供的食材要求检验报告:针对每一批药材做重金属及各项必须检测、新鲜食材进行动物用药等大项目快筛,且每样食材都会做48小时留样确保无后续疑虑。另外中央厨房也建置「自主检测实验室」,务求对食材再次进行批批检测,以提升自主检验能力,同时斥资购买ELISA化学残留检验设备与低温冷藏物流专车,只求尽心尽力为食品安全进行把关。

面面俱到.照顾女性的每个重要时期

不只重视产后坐月子,紫金堂将「照顾女性朋友的心意」延伸至更多层面,将对女性「小产」与「生理期」的照顾纳入产品线规划,致力成为每个家庭健康饮食的最佳守护者。此外,为了让服务面面俱到,紫金堂不只在膳食中要求均衡美味,更希望能尽可能的做到量身订做。

以月子餐来说,为了全面性的照顾每位妈咪,紫金堂延揽中医师、营养师、代谢师、护理师与国家级御厨团队,随时依据妈咪的生理状况调整餐点,例如:若产妇有便祕情况,可能须避免较燥热的食材,或是有发奶的需求,也会在餐点中安排合适的汤水。

从生产的第一天、出院前的初次拜访、产妇回家后的关怀到开始送餐后1个礼拜内的电访,过程中,护理中心的护理师会透过问卷与电话谘询,了解每个产妇的身体变化,并针对需求进行膳食调整与加强,必要时也会请团队中的中医师、护理师、营养师线上提供建议,用心支持每位妈咪的月子调养。


传承智慧.一跃成台湾产业新亮点

除了照顾国内的女性,紫金堂也将触角延伸至全球,经过13年的戮力研发与产销,紫金堂首创月子餐、小产餐、生理期与养生膳食的DIY常温药膳汤底,已行销至全球25国,标準的汤底搭配饮品与用品,透过影片教学与专业团队之教育指导,膳食搭配可符合全球各地风俗民情,也方便加入当地食材,迄今已受到全球45万妈咪的喜爱。

同时,紫金堂亦是坐月子养生膳食产业中,全球第一家兼具完整产业链的企业,从产品研发、设计、生产、行销到培训系统的建立,无不成为产业内争相学习的楷模,不但曾获得日本NHK电视台专访,知名企业如:联合利华集团与日本伊藤忠商事株式会社集团也曾亲临考察交流,2017年更获得中国管理科学研究院授予「国家月子膳食制作科研实训基地」之荣耀。

紫金堂集团董事长兼总经理吴金德表示,诚如紫金堂「诚正信实」的精神,不论对象是顾客或员工,紫金堂都期望能充分将「诚恳、正直、信用、务实」的理念实行于商品与服务中,致力创造一个「养护国人健康、创造员工生涯与善尽社会责任」的事业体。

文/洪郁钧
採访谘询/紫金堂集团董事长兼总经理吴金德‧紫金堂集团产业服务处协理陆广贞

#品牌故事#紫金堂紫金膳食食材照顾集团身体坐月子产妇产业